Шкаф шоковой заморозки Coldline W10A
1 018 844 ₽
Шкаф шоковой заморозки Coldline W10A
Популярный
Характеристики
| Вес (с упаковкой)190 кг | Высота1563 мм | Гастроемкости GN 1/1+ |
| Глубина800 мм | Количество уровней10 | Мощность5.12 кВт |
| Напряжение380 В | Производительность цикла заморозки40 кг | Производительность цикла охлаждения50 кг |
Нашли дешевле?
Описание
Шкаф шоковой заморозки Coldline W10A используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.
Особенности:
- Сенсорная панель управления 4,3”, защищенная прочным закаленным стеклом
- Режим дегидратации
- Режим «Шоколад» за несколько минут выполняет кристаллизацию пралине, шоколадных конфет и плиток
- Ручной цикл позволяет регулировать температуру в пределах от -40 °C до 65 °C и интенсивность вентиляции в диапазоне от 25% до 100%
- Деликатная разморозка продукта
- Расстойка при оптимальном микроклимате для получения теста высочайшего качества
- Хладагент: R452a
- Щуп
- Изоляция толщиной 60 мм
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Дополнительные характеристики:
- Мощность охлаждения: 5,44 кВт
Технические характеристики Шкаф шоковой заморозки Coldline W10A
Характеристики
| Вес (с упаковкой) | 190 кг |
|---|---|
| Высота | 1563 мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + |
| Глубина | 800 мм |
| Количество уровней | 10 |
| Мощность | 5.12 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Производительность цикла заморозки | 40 кг |
| Производительность цикла охлаждения | 50 кг |
| Противни 60х40 см | + |
| Страна производства | Италия |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 °С |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 °С |
| Холодильный агрегат | встроенный |
| Ширина | 780 мм |
Отзывы
Вопросы и ответы
-
Еще не было вопросов
